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Refraktometer
Der Brechnungsindex einer Flüssigkeit wird mit einem Refraktometer bestimmt. Der Brechnungsindex ist eine stoffspezifische,physikalische Größe und hängt von der Art und der Konzentration der Probe, der Temperatur und der Wellenlänge ab. Typische Anwendungen sind Identitätsprüfung und Konzentrationsbestimmung, Warenein- und Warenausgangskontrolle, Stabilitätsprüfung, Bestimmung der Zuckerkonzentration, des Wassergehalts in Honig, Kontrolle von Arzneimitteln, Analyse von Körpersektreten, Verfolgung von chemischen Prozessen während der Produktion, in Forschung und Entwicklung.
Handrefraktormeter sind handliche Messgeräte und können überall mobil eingesetzt werden. Die Geräte unterscheiden sich durch die wählbaren Skalen, z.B. für die Bestimmung des Salzgehalts, Wassergehalt in Honig, Serumproteingehalt, Oechsle, Brix- und potentiellem Alkoholgehalts, sowie Ethylen- und Propylenglycol-Gehalts.